Høstvognen
Høsttørrestativet
En kozolec — det fritstående slovenske høsttørrestativ, hvoraf de fleste stadig står i netop dette land — tørrer en høst trin for trin. Aftenen fyldes på samme måde: én del af natten hænges på hvert trin, før det næste begynder.
- 1. trin
Velkomsten
En folkemusikgruppe i kostume byder dig velkommen ved døren med hjemmelavet snaps og tørret frugt, før du overhovedet har fundet din plads.
- 2. trin
Bordet dækkes
En slovensk middag med tre retter begynder, ledsaget af et glas lokal rød- eller hvidvin eller en alkoholfri drik.
- 3. trin
Sange fra mere end én region
Levende musik og danse fra forskellige dele af Slovenien opføres mellem retterne, og der fortælles lidt om baggrunden, efterhånden som gruppen kommer igennem.
- 4. trin
Legene begynder
Pudedansen og hatdansen får gæsterne op af stolene, og stemningen i lokalet skifter fra at se på til at være med.
- 5. trin
Polka og vals
Gæsterne lærer de grundlæggende trin i polka og vals — en kort introduktion frem for en fuld undervisning, skabt til at få alle med på én gang.
- 6. trin
En gave, og så er den gamle by din
Hver gæst får en lille gave med hjem, når aftenen slutter, og Triple Bridge og floden ligger kun en kort gåtur fra begge restauranter, hvis du ikke er klar til at gå i seng endnu.
Ljubljanas Traditionelle Slovenske Aften afholdes på en af to restauranter i byens centrum, kun omkring ti meter fra hinanden; hvilken af dem, du ender på, afgøres af din gruppes størrelse og bekræftes først efter booking, ikke før.
Slovensk mad og drikke
Slovensk mad og drikke
Middagen består af en fast menu med en vegetarisk og en vegansk version udviklet side om side, og der er plads til de fleste andre kostbehov, hvis du nævner dem ved booking.
Den traditionelle menu
En slovensk forret med hjemmebagt brød indleder måltidet, efterfulgt af en hovedret med svinekam i bondestil-sauce eller kylling med kartofler, en blandet salat med boghvedegrød som tilbehør, og en traditionel dessert til at afslutte.
Vegetariske og veganske versioner
Den vegetariske menu bytter kødet ud med hjemmelavet slovensk pasta med grøntsagsfyld; den veganske version er en slovensk risotto med sæsonens grøntsager. Begge bevarer samme struktur med forret, salat og dessert.
Andre kostbehov
Glutenfri, laktosefri og lignende diæter imødekommes uden ekstra gebyr, når du giver besked i forvejen; halal, kosher og andre særlige menuer kan arrangeres mod et tillæg.
Det skænkes der
Aftenen indledes med en hjemmelavet snaps og tørret frugt, og middagen serveres med et glas lokal rød- eller hvidvin — eller en alkoholfri drik, hvis du helt vil springe alkoholen over.
Folkegruppen og legene
Folkegruppen og lekene
En velkomst i kostyme
En folkedansgruppe i tradisjonelle kostymer ønsker de ankommende gjestene velkommen, og velkomstdrinken — en hjemmelaget snaps med tørket frukt — helles opp før noen har satt seg. Det er samme husstil som brukes på kveldens to arenaer: gjestene møtes ved døren, ikke vist stille til et bord.
Sanger og danser fra mer enn én region
Musikerne og danserne fremfører levende musikk og dansestiler hentet fra ulike deler av Slovenia i stedet for et enkelt regionalt sett, og gruppen forklarer litt av bakgrunnen underveis. Det fremstår mindre som et fast sceneshow enn et program bygget for å bevege seg mellom rettene.
Leker gjestene blir trukket inn i
Halvveis ut i kvelden blir formatet deltakende: gjestene inviteres inn i tradisjonelle leker, blant annet en putedans og en hattedans, og får lære grunnleggende trinn i polka og vals. Ingen er pålagt å være med, men rommet er laget for det — bordene står tett nok til at danserne kan rekke inn og dra en gjest opp.
En liten gave til slutt
Hver gæst får en lille gave, når aftenen ebber ud – en afsluttende gestus snarere end aftenens højdepunkt.
Vælg din aften
Vælg din aften
| Mulighed | Det er inkluderet | Hvem passer det til |
|---|---|---|
| Den traditionelle menu | Forret og brød, en hovedret med svinekød eller kylling med boghvedesalat, dessert, velkomstdrink og vin | Førstegangsbesøgende, der ønsker hele oplevelsen |
| Vegetarisk eller vegansk menu | Hjemmelavet grøntsagspasta eller en risotto i slovensk stil i stedet for kødretten, angivet ved betaling | Gæster, der på forhånd har angivet en vegetarisk eller vegansk kost |
| Glutenfri eller anden specialkost | Tilberedes uden ekstra gebyr ved forudgående aftale; halal, kosher og andre menuer mod et tillæg | Alle med særlige kostbehov |
| En gruppe på ti personer eller flere | Én fast pris pr. person for hele selskabet, der sidder sammen hele aftenen | Fødselsdage, arbejdsgrupper, busgrupper og familiefester |
Booker du for en større gruppe? Check the group rate ↗
Sådan kommer du dertil i Ljubljanas gamle bydel
Ankomst til Ljubljanas gamle bydel
To restauranter, ti meter fra hinanden
Aftenen foregår på en af to restauranter i Ljubljanas centrum, tæt nok på hinanden til, at forskellen reelt handler om, hvilken en der passer til jeres gruppes størrelse den pågældende aften. Du får besked om, hvilken en der gælder for dig, når din booking og betaling er bekræftet — ikke før.
Ved Trebroerne og floden
Begge steder ligger i den gamle bydel i gåafstand fra Trebroerne (Tromostovje) og floden Ljubljanica — samme del af centrum, hvor de fleste besøgende allerede bor eller passerer forbi på en aftentur.
Ankomst til velkomstdrinken
Velkomstsnapsen hældes op, efterhånden som gæsterne ankommer, så det kan betale sig at være ved døren til tiden frem for midt i første ret. Med middag, forestilling og lege varer aftenen omkring to en halv time, før den slutter.
Læs mere
Læs mere
En traditionel slovensk aften, trin for trin
Fra velkomstsnapsen til den sidste dans — hvad der sker, nogenlunde i rækkefølge, når du har taget plads.
Læs guiden →traditionen, forklaretSlovensk folkedans, -dragt og -sang
En kort guide til, hvad der former den musik og dans, du vil opleve — regional variation, instrumenterne, og hvor dragterne kommer fra.
Læs guiden →hvad der serveres, og hvornårMiddagen, snapsen og vinen
Hvad tre-retters menuen faktisk indeholder, de drikkevarer der følger med, og hvordan de kostmæssige muligheder fungerer.
Læs guiden →hvad du kan forvente på gulvetAt være med: legene og dansene for gæsterne
Hvad pudedansen, hatdansen og polka- og waltz-undervisningen egentlig kræver af dig — og hvad der sker, hvis du hellere vil se på.
Læs guiden →at finde det rigtige bordHvilket sted du skal være på, og hvordan du kommer derhen
To restauranter deler bookingen i Ljubljanas gamle bydel — hvordan tildelingen af sted foregår, og hvordan du finder derhen på aftenen.
Læs guiden →booking for mere end toPlanlægning af en gruppe- eller festaften i Ljubljana
Hvordan aftenen skalerer til større selskaber, fødselsdage og familiegrupper — og hvad der er værd at få styr på, før du booker.
Læs guiden →FAQ
Før du booker
Hvilken restaurant kommer jeg egentlig til at spise på?
Aftenen foregår på en af to restauranter i det centrale Ljubljana, kun omkring ti meter fra hinanden. Hvilken en du tildeles, afhænger af din gruppes størrelse og bekræftes først, når din booking og betaling er gennemført – ikke på forhånd.
Er middagen egnet for vegetarer eller veganere?
Ja. En vegetarmenu bygget op om hjemmelavet grøntsagspasta og en veganermenu bygget op om en risotto i slovensk stil kører side om side med den traditionelle kødmenu – giv besked om, hvilken du har brug for, når du booker.
Hvad hvis jeg har et andet kostbehov?
Glutenfri, laktosefri og lignende diæter tilberedes uden ekstra gebyr ved forudgående varsel. Halal, kosher og andre særlige menuer kan også arrangeres mod et tillæg.
Skal jeg være med i legene og dansen?
Nej. Pudedansen, hatdansen og polka- og valsetrinene er alle invitationer, ikke krav – du kan se på fra din plads og stadig få hele aftenen med.
Hvor længe varer aftenen?
Omkring to en halv time fra velkomstdrinken til den sidste dans, hvilket stadig efterlader tid til en gåtur langs Ljubljanica bagefter, hvis du ønsker det.
Kan børn komme med?
Opslaget har særskilte priser for både børn og voksne, så yngre gæster er forventet og godt taget hånd om som en del af en familiegruppe.
Er alkohol obligatorisk?
Nej. Middagen serveres med et glas lokal rød- eller hvidvin, men en alkoholfri drik tilbydes i stedet, hvis du hellere vil springe den over, og velkomstsnapsen kan også erstattes.
Er der et minimum antal deltagere?
Aftenen afholdes for selskaber på to eller flere, og grupper på ti eller flere tilbydes en fast pris pr. person i stedet for individuelle priser.
Mere af Ljubljana om natten
Tjek datoer og book
Andre Ljubljana-aftener, som GetYourGuide viser i nærheden, hvis du vil sammenligne.