무엇이, 언제 제공되는지
디너, 슈납스 그리고 와인
3코스 메뉴에 실제로 포함된 구성, 함께 제공되는 음료, 그리고 식이 옵션이 어떻게 운영되는지.
예약 가능 여부 확인 ↗세 가지 메뉴
| 메뉴 | 메인 코스 |
|---|---|
| 전통 | 농가풍 소스의 돼지고기 로스트, 또는 감자와 함께 나오는 치킨 |
| 베지테리언 | 야채 소를 넣은 수제 슬로베니아 파스타 |
| 비건 | 제철 야채를 넣은 슬로베니아식 리조또 |
식사 전에 나누는 환영 인사
저녁 식사가 제공되기 전, 손님들에게는 말린 과일과 함께 직접 담근 슈납스가 전해집니다. 이는 세 코스 요리의 일부라기보다 환영 의례로, 민속 공연팀이 문에서 도착하는 손님을 맞이할 때 따라지는 술입니다. 술을 마시지 않는 분께는 대신 무알코올 음료가 제공됩니다.
세 코스, 하나의 공통된 구조
전통식, 채식, 비건 등 어떤 메뉴를 선택하든 구성은 동일합니다. 홈메이드 빵과 함께하는 전채, 메인 코스, 메밀 카샤를 곁들인 믹스 샐러드, 그리고 전통 디저트까지. 달라지는 것은 메인 코스뿐, 식사의 흐름은 그대로입니다.
전통적인 메인
기본 메뉴의 메인 코스는 농가 스타일 소스에 버무린 돼지고기 구이, 또는 감자와 함께 나온 닭고기 요리로, 파인다이닝 같은 플레이팅보다는 마을 식탁이라는 저녁 콘셉트에 어울리는 푸짐하고 정겨운 가정식 한 접시입니다.
채식 및 비건 버전
채식 메인 요리는 직접 만든 슬로베니아식 파스타에 채소 소를 채운 요리로, 비건 버전은 제철 채소로 만든 슬로베니아식 리조또로 준비됩니다. 두 가지 모두 예약 시 선택하셔야 하며, 당일 현장에서 변경은 어렵습니다.
와인, 그리고 그 자리를 대신할 것들
저녁 식사에는 현지 레드 또는 화이트 와인 한 잔이 제공되며, 술을 원하지 않으시는 분께는 무알코올 음료가 제공됩니다.
기타 식이 요구 사항
채식 및 비건 옵션 외에도 글루텐 프리, 유당 프리 및 이와 유사한 식이 요구 사항은 사전에 알려주시면 추가 요금 없이 accommodated됩니다. 할랄, 코셔 및 기타 특별 메뉴도 추가 요금으로 준비해 드릴 수 있으니, 당일 밤에 해결될 것이라 가정하기보다 미리 말씀해 주시는 것이 좋습니다.