夜の流れ
伝統的なスロベニアの夜を、順を追ってご紹介
ウェルカムのシュナップスから最後のダンスまで — お席にお着きになってからのおおよその流れをご案内します。
空き状況を確認する ↗夜のプログラム、順を追って
| ステージ | 体験内容 |
|---|---|
| 到着 | 民族衣装をまとったフォークグループが、自家製シュナップスとドライフルーツでお出迎えします |
| ディナー | ワインまたはノンアルコールドリンク付きの、スロベニア料理3品コース |
| パフォーマンス | スロベニアの複数の地域に伝わるライブフォークソングとダンス |
| ゲーム | 枕ダンス、帽子ダンス、そしてポルカとワルツのミニレッスン |
| お開き | ささやかなギフトをお渡しした後は、夜の時間を自由にお楽しみください |
扉口でのおもてなし
夜は、席に着いてからではなく、到着した瞬間に始まります。伝統衣装に身を包んだ民族舞踊団が、手作りのシュナップスとドライフルーツを携えて扉口でお客様をお迎えし、そのウェルカムドリンクは、ほとんどのお客様がテーブルを見つける前に注がれます。これは一夜を通して守られる基调を定めます。すなわち、たまたまショーが付いたレストランの予約ではなく、おもてなしの一夜なのです。
お席へ
市内中心部にある2つのレストランのどちらにご着席いただくかは、お客様のグループの人数によって決まり、ご予約とお支払いの完了後に確定します。両レストランは旧市街にあり、互いに約10メートルしか離れていません。いずれの場合も、この夜の共同形式にふさわしく、プライベートなボックス席ではなく共有のディナーテーブルとなります。
3品のコース
ディナーは3品のセットコースです。スロベニア風の前菜と手作りパン、メイン料理、そして伝統的なデザートをご用意し、地元産の赤ワインまたは白ワインを1杯、あるいはお好みでノンアルコールドリンクを添えます。ご予約時にその旨をお知らせいただければ、メイン料理のベジタリアン版・ヴィーガン版もご用意可能です。その他の食事制限についても、事前のご連絡でほとんどのニーズに対応いたします。
複数の地域の歌
コースの合間には、民族舞踊団がスロベニア各地の音楽と踊りを生演奏で披露します。単一の地域様式に留まることはありません。これは意図的な選択です。なぜなら、この国の民俗伝統はアルプス地方、パンノニア地方、地中海地方、カルスト地方の間で大きく異なるからです。無言のステージではなく、曲の合間に少し解説も交えます。
ゲームとダンス
食事が終わりに近づくと、形式は参加型に変わります。枕踊りや帽子踊りなどの伝統的なゲームがお客様をテーブルから立ち上がらせ、ポルカとワルツの基本ステップを踊り団が教えますので、最後には演者だけでなくフロアにいる全員が動いています。強制ではありませんが、会場と進行は、ただ見るだけでなくお客様が参加することを中心に組み立てられています。
お開きと、帰り道
夜が更けるにつれ、お客様お一人おひとりに小さな贈り物をお持ち帰りいただきます。主役ではなく、ささやかな締めくくりのしるしです。全体で約2時間半の夜ですので、その後はリュブリャニツァ川沿いや三本橋を散策してから一日を終える時間もあります。